Фрагмент документа "О ГОРОДСКОЙ ПРОГРАММЕ "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ, ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ГОРОДА МОСКВЫ НА ПЕРИОД 2004-2006 ГГ."".
О ГОРОДСКОЙ ПРОГРАММЕ "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ
ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ, ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ
УЧРЕЖДЕНИЙ ГОРОДА МОСКВЫ НА ПЕРИОД 2004-2006 ГГ."
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
ПРАВИТЕЛЬСТВО МОСКВЫ
6 июля 2004 г.
N 468-ПП
(ПРМ)
Завершено выполнение Городской программы "Совершенствование
организации питания учащихся города на основе внедрения новых
технологий приготовления пищи и форм обслуживания на период с 2000 до
2003 года".
1 сентября 2002 года введен в эксплуатацию новый школьный
комбинат питания ООО "Солнечный 6" в Западном административном округе.
Проведена модернизация школьных комбинатов питания с установкой
866 единиц высокопроизводительного торгово-технологического
оборудования. Под новые технологии приготовления пищи и формы
обслуживания переоборудованы 782 школьных пищеблока. Данная
модернизация позволила сократить время приготовления блюд, сохраняя
при этом полезные и питательные вещества, повысить культуру
обслуживания и питания учащихся.
На сегодня в московских школах используются различные формы
организации питания обучающихся: "пилотный" метод и организации
питания по типу "шведского стола".
Обслуживание питанием по типу "шведского стола" с использованием
многофункциональной тары для приготовления, доставки и раздачи обедов
позволило предлагать учащимся на выбор 2 варианта рационов питания,
предоставить возможность детям самостоятельно их выбирать, увеличило
охват питанием учащихся. По "пилотному" методу комплектация готового
рациона обеспечивается на базовом предприятии с последующим разогревом
в конвекционных печах, установленных в школах. Этот метод используется
в школах Центрального административного округа.
Совместная работа с предприятиями пищевой промышленности города
позволила обеспечить выпуск продукции повышенной биологической
ценности.
Несмотря на комплекс проводимых мероприятий, по-прежнему остается
актуальной проблема обеспечения высокого качества и безопасности
питания детей в образовательных учреждениях.
В целях дальнейшего совершенствования организации питания
обучающихся, воспитанников образовательных учреждений города Москвы и
в соответствии с постановлениями Правительства Москвы от 14.05.2002 N
359-ПП "Об итогах развития потребительского рынка и услуг г.Москвы в
2001 году и основных направлениях на 2002-2003 годы" и от 23.07.2002 N
572-ПП "О Городской программе "Здоровье детей" на 2003-2005 гг."
Правительство Москвы постановляет:
1. Утвердить Городскую программу "Совершенствование организации
питания обучающихся, воспитанников образовательных учреждений города
Москвы на период 2004-2006 гг." (далее - Программа), согласно
приложению к настоящему постановлению.
2. Департаменту потребительского рынка и услуг города Москвы,
Департаменту образования города Москвы, префектурам административных
округов города Москвы, отраслевым органам исполнительной власти
организовать выполнение Программы (п.1).
Установить, что участники реализации мероприятий Программы
представляют в Департамент потребительского рынка и услуг города
Москвы - координатору городской программы информацию о ходе ее
выполнения 20 июня и 20 декабря каждого отчетного периода в
установленном порядке.
3. Департаменту экономической политики и развития города Москвы
по заявке государственного заказчика - Департамента потребительского
рынка и услуг города Москвы предусматривать в инвестиционных
программах города Москвы на 2005 и последующие годы выделение
финансовых средств на проектирование и строительство двух комбинатов
школьного питания в Юго-Западном и Юго-Восточном административных
округах и на финансирование программы по реконструкции школьных
комбинатов питания в пределах лимитов капитальных вложений,
устанавливаемых указанному государственному заказчику на
соответствующие финансовые годы.
4. Департаменту градостроительной политики, развития и
реконструкции города Москвы совместно с государственным заказчиком -
Департаментом потребительского рынка и услуг города Москвы в 2005-
2006 годах завершить разработку проектно-сметной документации и
строительство двух школьных комбинатов питания в Юго-Западном и
Юго-Восточном административных округах, предусмотренных инвестиционной
программой.
5. ГУП "Научно исследовательский и проектный институт
Генерального плана Москвы" подготовить предложение о выделении
земельного участка под строительство школьного комбината питания в
Северном административном округе, взамен ранее выделенного по Смольной
ул. (постановление Правительства Москвы от 19.01.93 N 109 "О программе
"Усовершенствование организации и индустриализации школьного
питания").
6. Департаменту образования города Москвы:
6.1. Предоставлять на безвозмездной основе комбинатам школьного
питания, аккредитованным для организации питания обучающихся,
воспитанников и преподавателей, набор производственных и складских
помещений, торгово-технологическое, холодильное и весоизмерительное
оборудование, силовую электроэнергию, горячую и холодную воду,
отопление и освещение для приготовления и отпуска пищи в
образовательных учреждениях.
6.2. Обеспечить по согласованию с Департаментом потребительского
рынка и услуг города Москвы и префектурами административных округов
города Москвы замену устаревшего оборудования пищеблоков
образовательных учреждений на современное высокопроизводительное
торгово-технологическое оборудование.
7. Департаменту имущества города Москвы в целях сохранения
целевого назначения помещений, занимаемых школьно-базовыми
предприятиями независимо от их организационно-правовой формы и
ведомственной подчиненности, не осуществлять имущественных сделок без
согласования с Департаментом потребительского рынка и услуг города
Москвы и префектами административных округов города Москвы.
8. Департаменту науки и промышленной политики включить расходы по
НИОКР на разработку и внедрение 2-й очереди Городской информационной
системы "Школьное питание" в Городскую программу развития науки и
технологий на 2005-2006 годы в пределах выделенных в бюджете города
Москвы на эти цели бюджетных ассигнований.
9. Департаменту потребительского рынка и услуг города Москвы,
Управлению информатизации города Москвы до 30 июля 2004 года внести
предложения в Правительство Москвы по порядку и источникам
финансирования эксплуатации Городской информационной системы "Школьное
питание".
10. Снять с контроля постановление Правительства Москвы от
18.07.2000 N 546 "О городской программе "Совершенствование организации
питания учащихся города на основе внедрения новых технологий
приготовления пищи и форм обслуживания на период с 2000 до 2003 года".
11. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на
министра Правительства Москвы Малышкова В.И. и префектов
административных округов города Москвы.
О ходе выполнения постановления доложить Мэру Москвы в январе
2005 года.
Мэр Москвы
Ю.М.Лужков
6 июля 2004 г.
N 468-ПП
Приложение
к постановлению Правительства Москвы
от 6 июля 2004 года
N 468-ПП
|
Фрагмент документа "О ГОРОДСКОЙ ПРОГРАММЕ "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ, ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ГОРОДА МОСКВЫ НА ПЕРИОД 2004-2006 ГГ."".