О ГОРОДСКОЙ ПРОГРАММЕ "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ, ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ГОРОДА МОСКВЫ НА ПЕРИОД 2004-2006 ГГ.". Постановление. Правительство Москвы. 06.07.04 468-ПП

6. Социально-экономический эффект программы

     Социально-экономический эффект программы состоит в следующем:
     - улучшение качества питания детей и подростков за счет внедрения
новых продуктов питания повышенной пищевой и биологической ценности, и
на    основе    этого    снижение    рисков    заболеваемости    детей
алиментарно-зависимыми заболеваниями;
     - обеспечение сбалансированности питания школьников;
     - повышение доступности питания для  более  широкого  контингента
школьников;
     - повышение  действенности  производственного  контроля  на  всех
этапах производства,  хранения, транспортировки и реализации продуктов
питания в  образовательных  учреждениях,  с  конечной  целью  добиться
высокого качества и безопасности питания детей и подростков,  в первую
очередь за счет улучшения системы лабораторного контроля.
     - внедрение новых современных технологий производства обогащенных
продуктов питания для рационов детей и подростков;
     - повышение  кадрового  потенциала школьно-базовых предприятий по
организации рационального питания детей и подростков в образовательных
учреждениях;
    - более  рациональное  использование  средств  бюджета,  за   счет
увеличения пищевой и биологической ценности единицы продукции.