Фрагмент документа "ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ И ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ. ПОРЯДОК И ОРГАНИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ ЗА ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИЕЙ, ПОЛУЧЕННОЙ ИЗ/ИЛИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ И МИКРООРГАНИЗМОВ, ИМЕЮЩИХ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ АНАЛОГИ. МЕТОДИЧЕ".
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
1. ГОСТ 10444.1-84 "Консервы. Приготовление растворов реактивов,
красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в
микробиологическом анализе".
2. ГОСТ 10444.11-89 "Продукты пищевые. Метод определения
молочно-кислых микроорганизмов".
3. ГОСТ 10444.12-88 "Продукты пищевые. Метод определения дрожжей
и плесневых грибов".
4. ГОСТ 10444.15-94 "Продукты пищевые. Методы определения
количества мезофильных аэробных и факультативно-аэробных
микроорганизмов".
5. ГОСТ 26668-85 "Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб
для микробиологических анализов".
6. ГОСТ 26669-85 "Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб
для микробиологических анализов".
7. ГОСТ 26670-91 "Продукты пищевые. Методы культивирования
микроорганизмов".
8. ГОСТ 30518-97/ГОСТ Р 50474-93 "Продукты пищевые. Методы
выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек
(колиформных бактерий)".
9. МУК 2.3.2.970-00 "Медико-биологическая оценка пищевой
продукции, полученной из генетически модифицированных источников".
10. МУК 4.2.1913-04 "Методы контроля. Биологические и
микробиологические факторы. Методы количественного определения
генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного
происхождения в продуктах питания".
11. ГОСТ 20264.1-89 "Препараты ферментные. Методы определения
органолептических, физико-химических и микробиологических
показателей".
12. ГОСТ 51331-99 "Продукты молочные. Йогурты. Общие технические
условия" (в части определения молочно-кислых микроорганизмов и
бифидобактерий).
13. Руководство по методам анализа качества и безопасности
пищевых продуктов / Под ред. И.М. Скурихина и В.А. Тутельяна. М.:
"Брандес-Медицина", 1998.
14. ФАО/ВОЗ. Стратегии оценки безопасности пищевых продуктов,
полученных с помощью биотехнологии // Материалы объединенного
совещания ФАО/ВОЗ по оценке биотехнологических методов производства и
переработки пищевых продуктов с точки зрения их безопасности, 1990.
Женева. Швейцария.
15. FАО/WHO. Protein quality evaluation, Report of a Joint
FАО/WHO Expert Consultation Held in Bethesda, Md, USA, 4 - 8 December,
1989. FAO Rome.
16. FАО/WHO. Biotechnology and food safety, Report of a Joint
FАО/WHO Expert Consultation, 1996. UN Food and Agriculture
Organization, Rome.
17. ILSI Safety assassment of viable genetically modified
microorganisms used in food, ILSI Europe Workshop on the Safety
Assessment of Viable GMM, Microbial ecology in health and desiase,
1999. 11: 198 - 207.
18. Маниатис Т., Фрич Э., Сэмбрук Дж. Методы генетической
инженерии. Молекулярное клонирование. М.: "Мир", 1984.
19. Остерман Л.А. Хроматография белков и нуклеиновых кислот:
Наука, 1985.
20. Laemmly U.K. Cleavage of structural proteins during the
assembly of the head of bacteriophage, T. 4 // Nature, 1970. V. 227.
P. 680 - 685.
21. Blum H., Beir H., Cross H. Improved silver staining of plant
proteins, RNA and DNA in polyacrylamide gels // Electrophoresis, 1987.
V. 8. P. 126 - 129.
22. Ohnashi T. et al. Preparative hight-yield electroelution of
proteins offer separation by sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel
electrophoresis and its application to analysis of aminoacid sequences
and to riseantibodyes // J. Chromatogr., 1991. V. 585. P. 153 - 159.
23. Towbin H., Staehelin Т., Gordon J., Jordan J. Electrophoretic
transfer of proteins from polyacrilamide gels to nitrocellulose
sheets: prosedure and some applications // Proc. Nat. Acad. Sci. USA,
1979. V. 79. P. 4350 - 4354.
24. Bredford M.M. A rapid and sensitive method for the
quantitation of micrograme quantities of protein utilising
theprinciple of protein dye binding // Anal. Biochem., 1976. V. 72.
25. MacCormick C.A., Griffin H.G., Underwood H.M., Gasson M.J.
Common DNA sequences with potential for detection of genetically
manipulated organisms in food // J Appl Microbiol, 1998. 84. 969 -
980.
26. Gasson M. Genetic manipulation of dairy cultures // Bulletin
of the IDF 1997, 320: 41 - 44.
27. Koning W.N. et al. Lactic acid bacteria: the bugs of the new
millennium // Curr. Opin. Microbiol., 2000, 3 (3): 276 - 282.
28. Pridmore R.D. et al. Genomics, molecular genetics and the
food industry // J. Biotechnol., 2000. 78. 3. 251 - 258.
29. Romanos M.A., Scorer C.A., Clare J.J. Foreign gene expression
in yeast: a review // Yeast, 1992. P. 423 - 488.
30. McKay L.L. Update. on dairy starter cultures: genetics and
biotechnology of dairy streptococci. In: Proceedings of the ILSI
International seminar on biotechnology. Tokyo, 1988.
31. Lindemann J. Biotechnology in food: a summary of major issues
regarding safety assurance // Regular Toxilogy and Farmacology, 1990,
12: 96 - 104.
32. Holst-Jensen A., Sissel B.R., Lovseth A., Berdal K.G. PCR
technology for screening and quantification of genetically modified
organisms (GMOs) // Ann. Bioannal. Chem., 2003. 375: 985 - 993.
33. Методические указания по определению остаточных количеств
антибиотиков в продуктах животноводства. Утв. МЗ СССР 29.06.84 N
3049/84. М., 1985.
34. АОАС Official methods of analysis, AOAC International, 1996.
V. 2, chapter 33, 45, 48.
35. Теоретические и клинические аспекты науки о питании / Под
ред. Волгарева М.Н. 1987. Т. 8. 210 с.
36. Госфармакопея СССР ГФ. Т. 2, 1990.
37. Лабораторные методы исследования в клинике: Справочник / Под
редакцией Меньшикова В.В. М.: Медицина, 1987.
38. Тиц Н. Энциклопедия клинических лабораторных тестов. М.:
Лабинформ, 1997.
39. Транхтенберг И.М., Сова Р.Е., Шефтель В.О., Оникиенко Ф.А.
Показатели нормы у лабораторных животных. М.: Медицина, 1978.
40. Фонштейн Л.М., Абилев С.К., Бобринев Е.Ф. и др. Методы
первичного выявления генетической активности загрязнителей среды с
помощью бактериальных тест-систем: Методические указания. М., 1985. 34
с.
41. Kaufman Р.В., Wu W., Kim D., Cseke L.J. Handbook of Molecular
and Cellular Methods in Biology and Medicine: CRC Press, 1995.
42. Гринберг К.Н., Кухаренко В.И., Ляшко В.Н., Терехов С.М.,
Пичугина Е.М., Фрейдин М.И., Черников В.Г. / В кн. Методы
культивирования клеток. Л.: "Наука", 1988. С. 250 - 257.
43. Калунянц К.А., Смирнова Т.А., Карликанова Н.Р. Интенсификация
производства на основе применения протеолитических ферментных
препаратов микробного происхождения в молочной промышленности. М.,
1987. АгроНИИТЭИмясомолпром.
44. "Inventory of Microorganisms with a documented history of use
in food", Bull. Of IDF N 377/2002.
45. ILSI Europe concise monograph series, 2001. Перевод на
русский язык, Клэр Робинсон. Технология генетической модификации и
пищевые продукты. Здоровье и безопасность потребителей. 2003.
46. Inventory of GRAS Notices
[http://vm.cfsan.fda.gov/~rdb/opagras.html].
47. Framework additives Directive 89/107/EU.
48. Sweeteners Directive 94/35/EC.
49. Colours Directive 94/36/EC.
50. Miscellaneous Directive 95/2/TC.
51. Серия докладов Комитета по пищевым добавкам ФАО/ВОЗ (JECFA
FAO/WHO, Rome): - JECFA, 1992, 52/1, JECFA, 1992, 52/2; JECFA, 1993,
52, Add. 2; JECFA, 1997, 52, Add. 5, JECFA, 1998, 52, Add. 6, JECFA,
1998, 52, Add. 7; JECFA, 2000, 52, Add. 8; JECFA, 2001, 52, Add. 10;
JECFA 2003 Add. 11.
52. Сергеюк Н.П., Супрун И.П., Буянов В.В. Таксономия,
классификация и параметры токсикометрии промышленных микроорганизмов.
Редакционно-издательский отдел ИПХФ РАН. М., 2003. 136 с.
53. Сергеюк Н.П., Супрун И.П., Буянов В.В. Токсикология
промышленных микроорганизмов. Редакционно-издательский отдел ИПХФ РАН.
г. Черноголовка, 2003. 128 с.
54. Руководство по экспериментальному (доклиническому) изучению
новых фармакологических веществ. М., 2000.
55. Методические рекомендации "Оценка мутагенной активности
факторов окружающей среды в клетках разных органов млекопитающих
микроядерным методом". М., 2001.
56. Birnboim Н.С., Doly J. A rapid alkane extraction ptrocedure
for screening recombinant plasmid DNA, Nucleic Acids Res. 7. 1513.
|
Фрагмент документа "ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ И ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ. ПОРЯДОК И ОРГАНИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ ЗА ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИЕЙ, ПОЛУЧЕННОЙ ИЗ/ИЛИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ И МИКРООРГАНИЗМОВ, ИМЕЮЩИХ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ АНАЛОГИ. МЕТОДИЧЕ".