Страницы: 1 2
О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ В ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОТ 17 ФЕВРАЛЯ 1999 Г. N 192
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
ПРАВИТЕЛЬСТВО РФ
12 августа 2005 г.
N 511
(Д)
Правительство Российской Федерации постановляет:
Утвердить прилагаемые изменения, которые вносятся в Постановление
Правительства Российской Федерации от 17 февраля 1999 г. N 192 "Об
утверждении Методических рекомендаций по определению потребительской
корзины для основных социально-демографических групп населения в целом
по Российской Федерации и в субъектах Российской Федерации" (Собрание
законодательства Российской Федерации, 1999, N 8, ст. 1039; 2000, N
13, ст. 1371).
Председатель Правительства
Российской Федерации
М.ФРАДКОВ
12 августа 2005 г.
N 511
УТВЕРЖДЕНЫ
Постановлением Правительства
Российской Федерации
от 12 августа 2005 года
N 511
ИЗМЕНЕНИЯ,
КОТОРЫЕ ВНОСЯТСЯ В ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОТ 17 ФЕВРАЛЯ 1999 Г. N 192
1. В абзаце втором слова: "Министерству труда и социального
развития Российской Федерации" заменить словами: "Министерству
здравоохранения и социального развития Российской Федерации".
2. В Методических рекомендациях по определению потребительской
корзины для основных социально-демографических групп населения в целом
по Российской Федерации и в субъектах Российской Федерации,
утвержденных указанным Постановлением:
а) в пункте 5:
в подпункте "а" слова: "в возрасте 16 - 59 лет" заменить словами:
"в возрасте от 16 до 59 лет включительно", слова: "в возрасте 16 - 54
лет" заменить словами: "в возрасте от 16 до 54 лет включительно";
в подпункте "б" слова: "мужчины в возрасте от 60 лет и женщины в
возрасте от 55 лет" заменить словами: "мужчины, достигшие возраста 60
лет, и женщины, достигшие возраста 55 лет";
б) пункт 9 изложить в следующей редакции:
"9. При формировании минимального набора продуктов питания
используются нормы физиологических потребностей в пищевых веществах
для трудоспособного населения, пенсионеров и детей, а также
рекомендации Всемирной организации здравоохранения.";
в) абзац второй пункта 20 дополнить предложением следующего
содержания: "В объем лекарств не включается дополнительная бесплатная
медицинская помощь по обеспечению лекарствами, предоставляемая
отдельным категориям граждан.";
г) пункт 23 после слов: "транспортные услуги" дополнить словами:
", услуги культуры";
д) пункт 26 изложить в следующей редакции:
"26. Услуги культуры включаются в минимальный набор услуг с
учетом стоимости нормативного числа посещений театрально-зрелищных
мероприятий, кинотеатров, музеев и выставок. Объем других услуг
(услуги связи и услуги по ремонту одежды и обуви, посещение
парикмахерских, бань, прачечных и т.д.) включается в минимальный набор
услуг в процентах к общей величине расходов на услуги исходя из данных
статистических обследований.";
е) пункт 27 изложить в следующей редакции:
"27. Услуги, оказываемые на бесплатной основе организациями
здравоохранения, образования, культуры, социального обслуживания, в
минимальный набор услуг не включаются.";
ж) пункты 32 и 33 изложить в следующей редакции:
"32. При включении в потребительскую корзину овощей и бахчевых,
мясопродуктов, рыбопродуктов, масла растительного, маргарина и других
жиров и прочих продуктов объемы потребления продуктов, входящих в
группу, складываются.
Пример расчета объема потребления овощей
и бахчевых, включаемых в потребительскую корзину
для трудоспособного населения
В минимальный набор продуктов питания для мужчин трудоспособного
возраста входят:
капуста свежая и квашеная - 40 кг;
огурцы и помидоры свежие и соленые - 2 кг;
столовые корнеплоды - 40 кг;
прочие овощи - 20 кг.
Объем потребления овощей и бахчевых для мужчин трудоспособного
возраста составит:
40 + 2 + 40 + 20 = 102 кг.
Объем потребления овощей и бахчевых для женщин трудоспособного
возраста составит:
35 + 2 + 35 + 20 = 92 кг.
С учетом того, что в общей численности трудоспособного населения
мужчины составляют 52 процента, а женщины - 48 процентов, объем
потребления овощей и бахчевых, включаемых в потребительскую корзину
для трудоспособного населения, составит:
102 х 0,52 + 92 х 0,48 = 97,2 кг.
33. При включении в потребительскую корзину хлебных продуктов,
сахара и кондитерских изделий, молока и молокопродуктов объемы
потребления продуктов, входящих в группу, пересчитываются в сырье
(соответственно на муку, сахар и молоко) с использованием
коэффициентов пересчета и затем складываются.
Пример
расчета объема потребления хлебных
продуктов (в пересчете на муку), включаемых
в потребительскую корзину для пенсионеров
Объем потребления хлебных продуктов в минимальном наборе
продуктов питания для пенсионеров
---------------------------------------------------------------------
| Наименование | Количество, | Коэффициент пересчета в |
| продуктов | кг в год | сырье (на муку) |
|--------------------------|-------------|--------------------------|
| Бобовые | 4 | 1 |
|--------------------------|-------------|--------------------------|
| Мука пшеничная | 14 | 1 |
|--------------------------|-------------|--------------------------|
| Рис | 3 | 1 |
|--------------------------|-------------|--------------------------|
| Другие крупы (кроме риса)| 4 | 1 |
|--------------------------|-------------|--------------------------|
| Хлеб пшеничный | 65 | 0,734 |
|--------------------------|-------------|--------------------------|
| Хлеб ржаной | 40 | 0,676 |
|--------------------------|-------------|--------------------------|
| Макаронные изделия | 4 | 0,977 |
---------------------------------------------------------------------
Объем потребления хлебных продуктов, включаемых в
потребительскую корзину для пенсионеров, составит:
4 x 1 + 14 x 1 + 3 x 1 + 4 x 1 + 65 х 0,734 + 40 х 0,676 + 4 х
0,977 = 103,7 кг.";
з) пункт 37 изложить в следующей редакции:
"37. В потребительскую корзину услуги включаются в том виде, в
котором они представлены в минимальном наборе:
жилье;
отопление;
холодное и горячее водоснабжение и водоотведение;
газоснабжение;
энергоснабжение;
транспортные услуги;
услуги культуры;
другие виды услуг.";
и) в пункте 40 слова: "по 16 зонам" заменить словами: "по 9
зонам";
к) приложения N 1 и 2 изложить в следующей редакции:
"Приложение N 1
к Методическим рекомендациям
по определению потребительской
корзины для основных
социально-демографических групп
населения в целом по
Российской Федерации и в
субъектах Российской Федерации
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
МИНИМАЛЬНОГО НАБОРА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДЛЯ ОСНОВНЫХ
СОЦИАЛЬНО-ДЕМОГРАФИЧЕСКИХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ В ЦЕЛОМ
ПО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
----------------------------------------------------------------------
| | Трудоспособное |Пенсионеры| Дети |
| | население | | |
| |-----------------| |----------------------|
| |мужчины |женщины | |0 - 6 лет|7 - 15 лет |
|----------------|--------|--------|----------|---------|------------|
|Белки, г в сутки| 86,9 | 67,6 | 65,1 | 52,3 | 75,9 |
|----------------|--------|--------|----------|---------|------------|
|Жиры, г в сутки | 83,5 | 65,2 | 62,8 | 54,2 | 79,5 |
|----------------|--------|--------|----------|---------|------------|
|Углеводы, | | | | | |
|г в сутки | 405 | 307 | 293 | 228 | 333 |
|----------------|--------|--------|----------|---------|------------|
|Энергетическая | | | | | |
|ценность, ккал | 2730 | 2100 | 2000 | 1610 | 2360 |
----------------------------------------------------------------------
Приложение N 2
к Методическим рекомендациям
по определению потребительской
корзины для основных
социально-демографических групп
населения в целом по
Российской Федерации и в
субъектах Российской Федерации
МИНИМАЛЬНЫЙ НАБОР ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
ДЛЯ ОСНОВНЫХ СОЦИАЛЬНО-ДЕМОГРАФИЧЕСКИХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ
В ЦЕЛОМ ПО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
(кг в год)
---------------------------------------------------------------------------
| Наименование |Трудоспособное |Пенсионеры| Дети |
| продуктов | население | |------------------|
| |----------------| | 0 - 6 |7 - 15 |
| |мужчины|женщины | | лет | лет |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
|1. Хлебные продукты (хлеб | 156,7 | 110,4 | 103,7 | 61,4 | 99,9 |
| и макаронные изделия в | | | | | |
| пересчете на муку, | | | | | |
| мука, крупы, бобовые) | | | | | |
| - всего | | | | | |
| в том числе: | | | | | |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| бобовые | 7 | 5 | 4 | 3 | 4 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| мука пшеничная | 16 | 15 | 14 | 12 | 14 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| рис | 3 | 3 | 3 | 2 | 4 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| другие крупы (кроме | 6 | 5 | 4 | 5 | 6 |
| риса) | | | | | |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| хлеб пшеничный | 85 | 55 | 65 | 30 | 65 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| хлеб ржаной | 85 | 55 | 40 | 20 | 30 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| макаронные изделия | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
|2. Картофель | 125 | 90 | 80 | 80 | 125 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
|3. Овощи и бахчевые - | 102 | 92 | 92 | 85 | 40 |
| всего | | | | | |
| в том числе: | | | | | |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| капуста свежая и | 40 | 35 | 35 | 30 | 40 |
| квашеная | | | | | |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| огурцы и помидоры | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| свежие и соленые | | | | | |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| столовые корнеплоды | 40 | 35 | 35 | 40 | 50 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| прочие овощи | 20 | 20 | 20 | 10 | 30 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
|4. Фрукты свежие | 24 | 22 | 22 | 40 | 50 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
|5. Сахар и кондитерские | 23,2 | 21,2 | 21,2 | 21,9 | 27,3 |
| изделия в пересчете | | | | | |
| на сахар - всего | | | | | |
| в том числе: | | | | | |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| сахар | 22 | 20 | 20 | 19 | 24 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| конфеты | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| печенье | 1 | 1 | 1 | 3 | 4 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
|6. Мясопродукты - всего | 41,8 | 32,5 | 31,5 | 22 | 40 |
| в том числе: | | | | | |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| говядина | 17 | 14 | 12 | 10 | 18 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| баранина | 0,8 | 0,5 | 0,5 | - | - |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| свинина | 6 | 3 | 3 | - | 3 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| мясо птицы | 18 | 15 | 16 | 12 | 19 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
|7. Рыбопродукты - всего | 17 | 15 | 15 | 12 | 14 |
| в том числе: | | | | | |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| рыба свежая | 16 | 14 | 14 | 11 | 13 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| сельдь | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
|8. Молоко и | 257,2 | 218,9 | 218,9 | 294,4 | 321,7 |
| молокопродукты (в | | | | | |
| пересчете на молоко) - | | | | | |
| всего | | | | | |
| в том числе: | | | | | |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| адаптированная | - | - | - | - | - |
| молочная смесь | | | | | |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| молоко, кефир | 120 | 110 | 110 | 130 | 125 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| сметана | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| масло животное | 3 | 2 | 2 | 4 | 5 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| творог | 10 | 10 | 10 | 12 | 13 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| сыр | 3 | 2 | 2 | 2 | 3 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
|9. Яйца (штук) | 200 | 200 | 180 | 180 | 200 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
|10. Масло растительное, | 15,5 | 12 | 11 | 7 | 13 |
| маргарин и другие | | | | | |
| жиры - всего | | | | | |
| в том числе: | | | | | |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| маргарин и другие | 3,5 | 3 | 2 | 2 | 3 |
| жиры | | | | | |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| масло растительное | 12 | 9 | 9 | 5 | 10 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
|11. Прочие продукты - | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,93 | 4,02 |
| всего | | | | | |
| в том числе: | | | | | |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,37 | 0,37 |
|--------------------------|-------|--------|----------|-------|----------|
| специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
---------------------------------------------------------------------------
";
л) приложения 6, 7, 8 и 9 изложить в следующей редакции:
"Приложение N 6
к Методическим рекомендациям
по определению потребительской
корзины для основных
социально-демографических групп
населения в целом по
Российской Федерации и в
субъектах Российской Федерации
ПОТРЕБИТЕЛЬСКАЯ КОРЗИНА ДЛЯ ОСНОВНЫХ
СОЦИАЛЬНО-ДЕМОГРАФИЧЕСКИХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ В ЦЕЛОМ
ПО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1. Продукты питания
-------------------------------------------------------------------------------
| Наименование продукта | Единица | Объем потребления |
| | измерения | (в среднем на одного |
| | | человека в год) |
| | |-------------------------------------|
| | | трудоспособное| пенсионеры | дети |
| | | население | | |
|--------------------------|------------|---------------|------------|--------|
| Хлебные продукты (хлеб и | кг | 134 | 103,7 | 84,3 |
| макаронные изделия в | | | | |
| пересчете на муку, мука, | | | | |
| крупы, бобовые) | | | | |
|--------------------------|------------|---------------|------------|--------|
| Картофель | кг | 107,6 | 80 |107,4 |
|--------------------------|------------|---------------|------------|--------|
| Овощи и бахчевые | кг | 97 | 92 |108,7 |
|--------------------------|------------|---------------|------------|--------|
| Фрукты свежие | кг | 23 | 22 | 51,9 |
|--------------------------|------------|---------------|------------|--------|
| Сахар и кондитерские | кг | 22,2 | 21,2 | 25,2 |
| изделия в пересчете на | | | | |
| сахар | | | | |
|--------------------------|------------|---------------|------------|--------|
| Мясопродукты | кг | 37,2 | 31,5 | 33,7 |
|--------------------------|------------|---------------|------------|--------|
| Рыбопродукты | кг | 16 | 15 | 14 |
|--------------------------|------------|---------------|------------|--------|
| Молоко и молокопродукты | кг | 238,2 | 218,9 |325,2 |
| в пересчете на молоко | | | | |
|--------------------------|------------|---------------|------------|--------|
| Яйца | штук | 200 | 180 | 193 |
|--------------------------|------------|---------------|------------|--------|
| Масло растительное, | кг | 13,8 | 11 | 10 |
| маргарин и другие жиры | | | | |
|--------------------------|------------|---------------|------------|--------|
| Прочие продукты (соль, | кг | 4,9 | 4,2 | 3,6 |
| чай, специи) | | | | |
-------------------------------------------------------------------------------
2. Непродовольственные товары
------------------------------------------------------------------------------------------
| Наименование продукта | Единица | Объем потребления |
| | измерения/ | (в среднем на одного |
| | срок износаа | человека в год) |
| | |----------------------------------------|
| | | трудоспособное| пенсионеры | дети |
| | | население | | |
|--------------------------|--------------------|----------------|------------|----------|
| Верхняя пальтовая группа | штук/лет | 3/7,6 | 3/8,7 | 3/2,6 |
|--------------------------|--------------------|----------------|------------|----------|
| Верхняя костюмно- | штук/лет | 8/4,2 | 8/5 | 11/2 |
| платьевая группа | | | | |
|--------------------------|--------------------|----------------|------------|----------|
| Белье | штук/лет | 9/2,4 | 10/2,9 | 11/1,8 |
|--------------------------|--------------------|----------------|------------|----------|
| Чулочно-носочные | пар/лет | 7/1,4 | 4/1,9 | 6/1,3 |
| изделия | | | | |
|--------------------------|--------------------|----------------|------------|----------|
| Головные уборы и | штук/лет | 5/5 | 4/5,6 | 4/2,8 |
| галантерейные изделия | | | | |
|--------------------------|--------------------|----------------|------------|----------|
| Обувь | пар/лет | 6/3,2 | 6/3,5 | 7/1,8 |
|--------------------------|--------------------|----------------|------------|----------|
| Школьно-письменные | штук/лет | 3/1 | 3/1 | 27/1 |
| товары | | | | |
|--------------------------|--------------------|----------------|------------|----------|
| Постельное белье | штук/лет | 14/7 | 14/7 | 14/7 |
|--------------------------|--------------------|----------------|------------|----------|
| Товары культурно- | штук/лет | 19/10,5 | 19/10,5 | 19/10,5 |
| бытового и | | | | |
| хозяйственного | | | | |
| назначения | | | | |
|--------------------------|--------------------|----------------|------------|----------|
| Предметы первой | процентов общей | 10 | 10 | 10 |
| необходимости, | величины | | | |
| санитарии | расходов на | | | |
| и лекарства | непродовольственные| | | |
| | товары в | | | |
| | месяц | | | |
------------------------------------------------------------------------------------------
3. Услуги
---------------------------------------------------------------------------------
| Наименование продукта | Единица | Объем потребления |
| | измерения | (в среднем на одного |
| | | человека) |
| | |---------------------------------------|
| | | трудоспособное| пенсионеры | дети |
| | | население | | |
|--------------------------|------------|---------------|------------|----------|
| Жилье | кв. м общей| 18 | 18 | 18 |
| | площади | | | |
|--------------------------|------------|---------------|------------|----------|
| Центральное отопление | гкал в год | 6,7 | 6,7 | 6,7 |
|--------------------------|------------|---------------|------------|----------|
| Холодное и горячее | л в сутки | 285 | 285 | 285 |
| водоснабжение и | | | | |
| водоотведение | | | | |
|--------------------------|------------|---------------|------------|----------|
| Газоснабжение | куб. м | 10 | 10 | 10 |
| | в месяц | | | |
|--------------------------|------------|---------------|------------|----------|
| Электроэнергия | кВт.ч в | 50 | 50 | 50 |
| | месяц | | | |
|--------------------------|------------|---------------|------------|----------|
| Транспортные услуги | поездок в | 619 | - | 396 |
| | год | | | |
|--------------------------|------------|---------------|------------|----------|
| Услуги культуры | процентов | 5 | 5 | 5 |
| | общей | | | |
| | величины | | | |
| | расходов | | | |
| | на услуги | | | |
| | в месяц | | | |
|--------------------------|------------|---------------|------------|----------|
| Другие виды услуг | процентов | 10 | 10 | 10 |
| | общей | | | |
| | величины | | | |
| | расходов | | | |
| | на услуги | | | |
| | в месяц | | | |
---------------------------------------------------------------------------------
Приложение N 7
к Методическим рекомендациям
по определению потребительской
корзины для основных
социально-демографических групп
населения в целом по
Российской Федерации и в
субъектах Российской Федерации
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ СУБЪЕКТОВ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПО ЗОНАМ, СФОРМИРОВАННЫМ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ФАКТОРОВ,
ВЛИЯЮЩИХ НА ОСОБЕННОСТИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
----------------------------------------------------------------------
| Зоны | Субъекты Российской Федерации |
|------|-------------------------------------------------------------|
| I | Северная часть Республики Саха (Якутия), северная часть |
| | Красноярского края, Таймырский (Долгано-Ненецкий) |
| | автономный округ, Чукотский автономный округ, северная |
| | часть Эвенкийского автономного округа, Ямало-Ненецкий |
| | автономный округ |
|------|-------------------------------------------------------------|
| II | Северная часть Республики Карелия, северная часть |
| | Республики Коми, северная часть Архангельской области, |
| | Мурманская область, Ненецкий автономный округ |
|------|-------------------------------------------------------------|
| III | Республика Саха (Якутия) (кроме северной части), Приморский |
| | край, Хабаровский край, Амурская область, Камчатская |
| | область, Магаданская область, Сахалинская область, |
| | Еврейская автономная область, Корякский автономный округ, |
| | Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, Эвенкийский |
| | автономный округ (кроме северной части) |
|------|-------------------------------------------------------------|
| IV | Республика Алтай, Республика Бурятия, Республика Тыва, |
| | Республика Хакасия, Алтайский край, Красноярский край |
| | (кроме северной части), Иркутская область, Кемеровская |
| | область, Новосибирская область, Омская область, Томская |
| | область, Тюменская область, Читинская область, Агинский |
| | Бурятский автономный округ, Усть-Ордынский Бурятский |
| | автономный округ |
|------|-------------------------------------------------------------|
| V | Курганская область, Свердловская область, Челябинская |
| | область, Оренбургская область |
|------|-------------------------------------------------------------|
| VI | Республика Карелия (кроме северной части), Республика Коми |
| | (кроме северной части), Архангельская область (кроме |
| | северной части), Вологодская область, Калининградская |
| | область, Ленинградская область, Новгородская область, |
| | Псковская область, г. Санкт-Петербург |
|------|-------------------------------------------------------------|
| VII | Белгородская область, Брянская область, Владимирская |
| | область, Воронежская область, Ивановская область, Калужская |
| | область, Костромская область, Курская область, Липецкая |
| | область, Московская область, Орловская область, Рязанская |
| | область, Смоленская область, Тамбовская область, Тверская |
| | область, Тульская область, Ярославская область, г. Москва |
|------|-------------------------------------------------------------|
| VIII | Республика Башкортостан, Республика Марий Эл, Республика |
| | Мордовия, Республика Татарстан, Удмуртская Республика, |
| | Чувашская Республика, Кировская область, Нижегородская |
| | область, Пензенская область, Пермская область, Коми- |
| | Пермяцкий автономный округ, Самарская область, Саратовская |
| | область, Ульяновская область |
|------|-------------------------------------------------------------|
| IX | Республика Адыгея, Республика Дагестан, Республика |
| | Ингушетия, Кабардино-Балкарская Республика, Республика |
| | Калмыкия, Карачаево-Черкесская Республика, Республика |
| | Северная Осетия - Алания, Чеченская Республика, |
| | Краснодарский край, Ставропольский край, Астраханская |
| | область, Волгоградская область, Ростовская область |
----------------------------------------------------------------------
Приложение N 8
к Методическим рекомендациям
по определению потребительской
корзины для основных
социально-демографических групп
населения в целом по
Российской Федерации и в
субъектах Российской Федерации
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
МИНИМАЛЬНОГО НАБОРА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДЛЯ ОСНОВНЫХ
СОЦИАЛЬНО-ДЕМОГРАФИЧЕСКИХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ ПО ЗОНАМ
------------------------------------------------------------------------
| | Трудоспособное |Пенсионеры| Дети |
| | население | |----------------|
| |------------------| | 0 - 6 | 7 - 15 |
| ||мужчины|женщины | | лет | лет |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Зона I | | | | | |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Белки, г в сутки | 98,8 | 76,18 | 73,4 | 58,4 | 88,2 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Жиры, г в сутки | 102,7 | 82,8 | 77,7 | 60,7 | 90,9 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Углеводы, г в сутки | 443 | 338 | 326 | 258 | 381 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Энергетическая | 3100 | 2400 | 2300 | 1820 | 2710 |
| ценность, ккал | | | | | |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Зона II | | | | | |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Белки, г в сутки | 94,7 | 73,3 | 71,3 | 58 | 86,3 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Жиры, г в сутки | 101,8 | 81,8 | 76,3 | 60,8 | 90,1 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Углеводы, г в сутки | 450 | 343 | 332 | 256 | 386 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Энергетическая | 3100 | 2400 | 2300 | 1820 | 2710 |
| ценность, ккал | | | | | |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Зона III | | | | | |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Белки, г в сутки | 90,6 | 68,4 | 64,9 | 53,2 | 78,8 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Жиры, г в сутки | 84,2 | 65,4 | 62,9 | 54,3 | 80 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Углеводы, г в сутки | 401 | 306 | 291 | 227 | 329 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Энергетическая | 2730 | 2100 | 2000 | 1610 | 2360 |
| ценность, ккал | | | | | |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Зона IV | | | | | |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Белки, г в сутки | 87,7 | 67,7 | 64,9 | 52,8 | 76,6 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Жиры, г в сутки | 83,5 | 66,1 | 62,7 | 54,2 | 79,8 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Углеводы, г в сутки | 405 | 306 | 293 | 227 | 332 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Энергетическая | 2730 | 2100 | 2000 | 1610 | 2360 |
| ценность, ккал | | | | | |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Зона V | | | | | |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Белки, г в сутки | 87,8 | 68,4 | 65,1 | 52,7 | 76,4 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Жиры, г в сутки | 83,7 | 66,3 | 63,8 | 54,2 | 79,7 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Углеводы, г в сутки | 404 | 305 | 290 | 227 | 333 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Энергетическая | 2730 | 2100 | 2000 | 1610 | 2360 |
| ценность, ккал | | | | | |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Зона VI | | | | | |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Белки, г в сутки | 84,6 | 65,5 | 63,3 | 52,2 | 74,5 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Жиры, г в сутки | 83,4 | 66,3 | 62,5 | 54,2 | 79,4 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Углеводы, г в сутки | 408 | 306 | 293 | 227 | 333 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Энергетическая | 2730 | 2100 | 2000 | 1610 | 2360 |
| ценность, ккал | | | | | |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Зона VII | | | | | |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Белки, г в сутки | 86,5 | 68,2 | 64,5 | 52,3 | 75 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Жиры, г в сутки | 83,6 | 66,1 | 63,3 | 54,2 | 80 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Углеводы, г в сутки | 405 | 309 | 293 | 228 | 333 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Энергетическая | 2730 | 2100 | 2000 | 1610 | 2360 |
| ценность, ккал | | | | | |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Зона VIII | | | | | |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Белки, г в сутки | 87,6 | 68,5 | 65,3 | 52,3 | 76,2 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Жиры, г в сутки | 84,6 | 65,7 | 62,4 | 54,2 | 79,4 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Углеводы, г в сутки | 402 | 310 | 294 | 227 | 332 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Энергетическая | 2730 | 2100 | 2000 | 1610 | 2360 |
| ценность, ккал | | | | | |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Зона IX | | | | | |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Белки, г в сутки | 87,7 | 67,8 | 64,5 | 52,8 | 77,1 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Жиры, г в сутки | 83,3 | 64,6 | 62,4 | 54 | 78,9 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Углеводы, г в сутки | 405 | 312 | 295 | 228 | 334 |
|-----------------------|--------|---------|----------|-------|--------|
| Энергетическая | 2730 | 2100 | 2000 | 1610 | 2360 |
| ценность, ккал | | | | | |
------------------------------------------------------------------------
Приложение N 9
к Методическим рекомендациям
по определению потребительской
корзины для основных
социально-демографических групп
населения в целом по
Российской Федерации и в
субъектах Российской Федерации
МИНИМАЛЬНЫЙ НАБОР ПРОДУКТОВ
ПИТАНИЯ ДЛЯ ОСНОВНЫХ СОЦИАЛЬНО-ДЕМОГРАФИЧЕСКИХ
ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ ПО ЗОНАМ
(кг в год)
------------------------------------------------------------------------------
| Наименование продуктов | Трудоспособное |Пенсионеры | Дети |
| | население | |---------------|
| |-------------------| |0 - 6 |7 - 15 |
| |мужчины | женщины | | лет | лет |
|----------------------------|-------------------|-----------|---------------|
| | Зона I | | |
|----------------------------|-------------------|-----------|---------------|
| Хлебные продукты (хлеб | 185,7 | 132,6 | 125,8 | 74,6 | 129,6 |
| и макаронные изделия в | | | | | |
| пересчете на муку, мука, | | | | | |
| крупы, бобовые) - всего | | | | | |
| в том числе: | | | | | |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| бобовые | 3 | 2 | 2 | 2 | 3 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| мука пшеничная | 22 | 16 | 16 | 14 | 20 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| рис | 4 | 3 | 3 | 3 | 5 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| другие крупы (кроме | 4 | 4 | 3 | 4 | 5 |
| риса) | | | | | |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| хлеб пшеничный | 200 | 140 | 132 | 65 | 125 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| хлеб ржаной | - | - | - | - | - |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| макаронные изделия | 6 | 5 | 5 | 4 | 5 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| Картофель | 80 | 60 | 60 | 60 | 80 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| Овощи и бахчевые - всего | 102 | 92 | 92 | 85 | 125 |
| в том числе: | | | | | |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| капуста свежая и | 40 | 35 | 35 | 30 | 40 |
| квашеная | | | | | |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| огурцы и помидоры | 2 | 2 | 2 | 5 | 5 |
| свежие и соленые | | | | | |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| столовые корнеплоды | 40 | 35 | 35 | 40 | 50 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| прочие овощи | 20 | 20 | 20 | 10 | 30 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| Фрукты свежие | 24 | 22 | 22 | 40 | 50 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| Сахар и кондитерские | 25,2 | 23,2 | 23,2 | 26,1 | 31,3 |
| изделия в пересчете | | | | | |
| на сахар - всего | | | | | |
| в том числе: | | | | | |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| сахар | 24 | 22 | 22 | 22 | 26 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| конфеты | 1 | 1 | 1 | 3 | 4 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| печенье | 1 | 1 | 1 | 4 | 5 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| Мясопродукты - всего | 50 | 40 | 39 | 24 | 47 |
| в том числе: | | | | | |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| говядина | 25 | 20 | 19 | 12 | 24 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| баранина | - | - | - | - | - |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| свинина | 15 | 10 | 10 | - | 8 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| мясо птицы | 10 | 10 | 10 | 12 | 15 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| Рыбопродукты - всего | 33 | 28 | 28 | 16 | 29 |
| в том числе: | | | | | |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| рыба свежая | 32 | 27 | 27 | 15 | 28 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| сельдь | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| Молоко и молокопродукты | 210 | 181,7 | 181,7 | 315,1| 333,4 |
| в пересчете на молоко - | | | | | |
| всего | | | | | |
| в том числе: | | | | | |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| молоко, кефир | 70 | 70 | 70 | 130 | 120 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| сметана | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| масло животное | 4 | 3 | 3 | 5 | 6 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| творог | 4 | 4 | 4 | 12 | 12 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| сыр | 3 | 2 | 2 | 2 | 3 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| Яйца (штук) | 250 | 220 | 200 | 180 | 220 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| Масло растительное, | 21 | 17 | 15 | 8 | 14 |
| маргарин и другие жиры - | | | | | |
| всего | | | | | |
| в том числе: | | | | | |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| маргарин и другие жиры | 4 | 3 | 2 | 2 | 3 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| масло растительное | 17 | 14 | 13 | 6 | 11 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| Прочие продукты - всего | 4,88 | 4,88 | 4,15 | 2,93 | 4,02 |
| в том числе: | | | | | |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| соль | 3,65 | 3,65 | 2,92 | 1,83 | 2,92 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| чай | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,37 | 0,37 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| специи | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 | 0,73 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| | Зона II| | | | |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| Хлебные продукты (хлеб | 186,4 | 131,7 | 127,4 | 75,1 | 129 |
| и макаронные изделия в | | | | | |
| пересчете на муку, мука, | | | | | |
| крупы, бобовые) - всего | | | | | |
| в том числе: | | | | | |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| бобовые | 4 | 3 | 3 | 2 | 3 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| мука пшеничная | 18 | 16 | 16 | 12 | 16 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| рис | 3 | 3 | 3 | 2 | 4 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| другие крупы (кроме | 6 | 5 | 5 | 5 | 6 |
| риса) | | | | | |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| хлеб пшеничный | 130 | 90 | 90 | 50 | 100 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| хлеб ржаной | 80 | 50 | 45 | 20 | 35 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| макаронные изделия | 6 | 5 | 4 | 4 | 4 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| Картофель | 100 | 80 | 70 | 70 | 100 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| Овощи и бахчевые - всего | 102 | 92 | 92 | 85 | 125 |
| в том числе: | | | | | |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| капуста свежая и | 40 | 35 | 35 | 30 | 40 |
| квашеная | | | | | |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| огурцы и помидоры | 2 | 2 | 2 | 5 | 5 |
| свежие и соленые | | | | | |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| столовые корнеплоды | 40 | 35 | 35 | 40 | 50 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| прочие овощи | 20 | 20 | 20 | 10 | 30 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| Фрукты свежие | 24 | 22 | 22 | 40 | 50 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| Сахар и кондитерские | 25,2 | 23,2 | 23,2 | 24,1 | 31,3 |
| изделия в пересчете | | | | | |
| на сахар - всего | | | | | |
| в том числе: | | | | | |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| сахар | 24 | 22 | 22 | 20 | 26 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| конфеты | 1 | 1 | 1 | 3 | 4 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| печенье | 1 | 1 | 1 | 4 | 5 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| Мясопродукты - всего | 48,2 | 38,1 | 37,1 | 24 | 45 |
| в том числе: | | | | | |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| говядина | 16 | 15 | 15 | 12 | 19 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| баранина | 0,2 | 0,1 | 0,1 | - | - |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| свинина | 12 | 7 | 6 | - | 6 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| мясо птицы | 20 | 16 | 16 | 12 | 20 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| Рыбопродукты - всего | 31 | 26 | 26 | 16 | 26 |
| в том числе: | | | | | |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| рыба свежая | 30 | 25 | 25 | 15 | 25 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| сельдь | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| Молоко и молокопродукты | 220 | 191,7 | 191,7 | 315,1| 341,4 |
| в пересчете на молоко - | | | | | |
| всего | | | | | |
| в том числе: | | | | | |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| молоко, кефир | 80 | 80 | 80 | 130 | 120 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| сметана | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| масло животное | 4 | 3 | 3 | 5 | 6 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| творог | 4 | 4 | 4 | 12 | 14 |
|----------------------------|--------|----------|-----------|------|--------|
| сыр | 3 | 2 | 2 | 2 | 3 |
Страницы: 1 2 |