ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ВОСПИТАННИКОВ, ОБУЧАЮЩИХСЯ
И СТУДЕНТОВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ
УЧРЕЖДЕНИЙ СИСТЕМЫ ДЕПАРТАМЕНТА ОБРАЗОВАНИЯ
ГОРОДА МОСКВЫ В I ПОЛУГОДИИ 2010 ГОДА
ПРИКАЗ
ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ Г. МОСКВЫ
6 ноября 2009 г.
N 2325
(Д)
В соответствии с Законом города Москвы от 10 декабря 2008 г. N 65
"О бюджете города Москвы на 2009 год и плановый период 2010-2011
годов" и в целях создания необходимых условий для работы подразделений
организаций общественного питания, контроля их работы, в целях охраны
и укрепления здоровья воспитанников, обучающихся и студентов
государственных образовательных учреждений системы Департамента
образования города Москвы в I полугодии 2010 года приказываю:
1. Начальникам окружных управлений образования Департамента
образования города Москвы, руководителям государственных
образовательных учреждений городского подчинения:
1.1. Осуществлять контроль за выполнением государственных
контрактов на оказание комплекса услуг на поставку продукции питания
для организации питания и организацию питания воспитанников,
обучающихся и студентов государственных образовательных учреждений.
1.2. Организовать питание в государственных образовательных
учреждениях с учетом продолжительности пребывания воспитанников,
обучающихся и студентов в государственных образовательных учреждениях
в соответствии с примерным меню для возрастных групп (1,5-3 года, 4-7,
7-11, 12-18 лет) в пределах денежных норм питания на 1 ребенка в день
с января 2010 г.:
- одноразовое горячее питание:
завтрак, или обед, или полдник - в группах кратковременного
пребывания в государственных образовательных учреждениях, реализующих
основную общеобразовательную программу дошкольного образования;
обед - постоянному контингенту обучающихся и студентов
государственных образовательных учреждений, реализующих программы
начального и среднего профессионального образования и государственную
аккредитацию;
- двухразовое горячее питание:
в государственных образовательных учреждениях, реализующих
общеобразовательные программы;
в государственных образовательных учреждениях, работающих в
режиме полного дня;
в государственных образовательных учреждениях, организующих
группы продленного дня;
- трехразовое горячее питание:
в образовательных учреждениях "Школа здоровья";
в государственных образовательных учреждениях, реализующих
программы начального и среднего профессионального образования, для
иногородних обучающихся и студентов, проживающих в общежитиях;
- четырехразовое горячее питание:
в группах с 12-часовым пребыванием воспитанников в
государственных образовательных учреждениях, реализующих основную
общеобразовательную программу дошкольного образования;
- пятиразовое горячее питание:
в группах с 14-часовым и круглосуточным пребыванием воспитанников
в государственных образовательных учреждениях, реализующих
общеобразовательную программу дошкольного образования;
в государственных образовательных учреждениях с круглосуточным
пребыванием воспитанников, обучающихся;
в государственных образовательных учреждениях, реализующих
программы начального и среднего профессионального образования, для
обучающихся и студентов из числа детей сирот и детей, оставшихся без
попечения родителей, а также лиц из их числа, проживающих в
общежитиях.
1.3. Обеспечить организацию буфетного обслуживания и горячего
питания за наличный расчет для обучающихся, студентов и сотрудников.
1.4. Предоставлять одноразовое горячее питание за счет средств
бюджета города Москвы:
- завтрак (или обед, или полдник) - воспитанникам, посещающим
группы кратковременного пребывания в государственных образовательных
учреждениях, реализующих основную общеобразовательную программу
дошкольного образования;
- завтрак - всем обучающимся 1-4 классов государственных
образовательных учреждений, реализующих общеобразовательные программы;
- обед - постоянному контингенту обучающихся и студентов
государственных образовательных учреждений, реализующих программы
начального и среднего профессионального образования и имеющих
государственную аккредитацию.
1.5. Предоставлять двухразовое горячее питание за счет средств
бюджета города Москвы обучающимся 1-11 классов государственных
образовательных учреждений, реализующих общеобразовательные программы,
относящимся к категории:
- детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей
(законных представителей);
- детей военнослужащих и других силовых ведомств, погибших при
исполнении служебных обязанностей;
- детей военнослужащих, проходящих военную службу по призыву;
- детей, находящихся под опекой (попечительством);
- детей из многодетных семей;
- детей из малообеспеченных семей;
- детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья;
- детей из семей, имеющих инвалидов 1 или 2 группы (родителей,
братьев, сестер);
- детей из социально незащищенных семей - по решению органа
самоуправления образовательного учреждения и комиссии по контролю за
организацией и качеством питания.
1.6. Предоставлять двухразовое горячее питание за счет средств
бюджета города Москвы обучающимся:
- государственных образовательных учреждений, работающих в режиме
полного дня, с 1 по 9 классы;
- государственных образовательных учреждений "Школа здоровья";
- специальных (коррекционных) общеобразовательных школ;
- специальных (коррекционных) начальных школ - детских садов с 1
по 4 класс;
- государственного образовательного учреждения Центр образования
N 1406;
- средних общеобразовательных школ "Школа надомного обучения".
1.7. Предоставлять трехразовое горячее питание (завтрак, обед,
полдник) за счет средств бюджета города Москвы:
- обучающимся 5-11 классов кадетских школ-интернатов, не
проживающим в государственном образовательном учреждении;
- воспитанникам специальных учебно-воспитательных учреждений для
детей и подростков с девиантным поведением (приходящий контингент);
- обучающимся 1-11 классов кадетских школ;
- воспитанникам школ-интернатов, не проживающим в образовательном
учреждении;
- обучающимся специальных (коррекционных) общеобразовательных
школ-интернатов (приходящий контингент);
- иногородним обучающимся и студентам, проживающим в общежитиях
государственных образовательных учреждений, реализующих программы
начального и среднего профессионального образования.
1.8. Предоставлять четырехразовое горячее питание (завтрак,
второй завтрак, обед, полдник) за счет средств бюджета города Москвы:
- детям, посещающим группы 12-часового пребывания воспитанников в
государственных образовательных учреждениях, реализующих основную
общеобразовательную программу дошкольного образования;
- обучающимся оздоровительных образовательных учреждений
санаторного типа для детей, нуждающихся в длительном лечении
(приходящий контингент).
1.9. Предоставлять пятиразовое горячее питание (первый и второй
завтраки, обед, полдник, ужин) за счет средств бюджета города Москвы:
- воспитанникам, посещающим группы 14-часового и круглосуточного
пребывания в государственных образовательных учреждениях, реализующих
основную общеобразовательную программу дошкольного образования;
- обучающимся в государственных образовательных учреждениях для
детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей (законных
представителей);
- обучающимся специальных (коррекционных) общеобразовательных
школ-интернатов, проживающим в образовательном учреждении;
- обучающимся государственных образовательных учреждений
интернатного типа, кадетских школ-интернатов;
- обучающимся специальных учебно-воспитательных учреждений для
детей и подростков с девиантным поведением (открытого типа),
проживающим в образовательном учреждении;
- обучающимся и студентам из числа детей-сирот и детей,
оставшихся без попечения родителей (законных представителей), а также
лицам из их числа, проживающим в общежитиях государственных
образовательных учреждений, реализующих программы начального и
среднего профессионального образования;
- воспитанникам государственного образовательного учреждения
специальной общеобразовательной школы N 11 "Шанс" (закрытого типа);
- воспитанникам государственного образовательного учреждения
специальная (коррекционная) начальная школа - детский сад 5 вида N
1708, проживающим в образовательном учреждении;
- обучающимся оздоровительных образовательных учреждений
санаторного типа для детей, нуждающихся в длительном лечении,
проживающим в образовательном учреждении.
1.10. Обеспечить своевременное перечисление централизованными
бухгалтериями целевых средств на питание воспитанников, обучающихся и
студентов государственных образовательных учреждений (в том числе
негосударственным образовательным учреждениям, реализующим
общеобразовательные программы и имеющим государственную аккредитацию,
заключившим соответствующие договоры с окружными управлениями
образования) в соответствии с настоящим приказом.
1.11. Провести необходимую работу по организации горячего питания
обучающихся и студентов государственных образовательных учреждений с
привлечением родительских средств.
1.12. Обеспечить по субботам бесплатное горячее питание
обучающихся из многодетных и социально незащищенных семей и буфетное
обслуживание в общеобразовательных учреждениях, работающих по
6-дневной учебной неделе.
2. Производить ежемесячные компенсационные выплаты за питание:
2.1. Обучающимся государственных образовательных учреждений
города Москвы, реализующих общеобразовательные программы (за
исключением государственных образовательных учреждений, реализующих
программы начального и среднего профессионального образования):
- не питающимся в государственном общеобразовательном учреждении
по состоянию здоровья в соответствии с медицинским заключением;
- обучающимся на дому;
- обучающимся в форме семейного образования;
- обучающимся по общеобразовательным программам в Государственном
образовательном учреждении Центр образования "Технология обучения" и
входящим в основной контингент - в размере 121 руб. в день.
2.2. В соответствии с распоряжением Правительства Москвы от 20
ноября 2008 г. N 2737-РП "О выплате компенсации обучающимся
государственных образовательных учреждений города Москвы" размер
компенсации определяется исходя из расчета стоимости одноразового
питания для обучающихся 1-4 классов и из расчета стоимости
двухразового питания для обучающихся из многодетных и социально
незащищенных семей.
2.3. Обучающимся и студентам государственных образовательных
учреждений, реализующих программы начального и среднего
профессионального образования, в период производственной практики при
условии невозможности организации горячего питания в дни практики.
3. Руководителям государственных образовательных учреждений
ежемесячно издавать приказ с указанием списочного состава обучающихся
и студентов, по которым принято решение о выплате денежного возмещения
взамен горячего питания, и количества дней денежной компенсации.
4. Не производить компенсационные выплаты на питание в случаях:
- отсутствия обучающихся и студентов на занятиях без уважительных
причин;
- в период прохождения промежуточной и итоговой аттестации;
- за период болезни (временной нетрудоспособности).
5. Перечислять указанную в п. 2 компенсационную выплату через
отделения банков Москвы на лицевые счета родителей (законных
представителей) несовершеннолетних обучающихся и на лицевые счета
обучающихся и студентов государственных образовательных учреждений,
реализующих программы начального и среднего профессионального
образования.
6. Не допускать одновременного предоставления горячего питания и
выплаты денежной компенсации взамен бесплатного питания одному и тому
же обучающемуся или студенту за один и тот же период.
7. Разрешить руководителям государственных образовательных
учреждений выдавать продукты питания воспитанникам образовательных
учреждений для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения
родителей, во время пребывания в семьях родственников или других
граждан во время каникул, в праздничные и выходные дни из расчета
средней стоимости питания за один день последнего месяца на 1 ребенка.
8. Разрешить руководителям государственных образовательных
учреждений (за исключением дошкольных образовательных учреждений,
кадетских школ, учреждений интернатного типа, для детей сирот и детей,
оставшихся без попечения родителей) совместно с органом самоуправления
образовательного учреждения самостоятельно определять дополнительный
контингент обучающихся и студентов, нуждающихся в бесплатном питании,
в пределах контингента обучающихся и студентов, заявленного при
расчете стартовой цены государственного контракта.
9. Руководителям государственных образовательных учреждений:
9.1. Обеспечить производственный контроль организации питания в
полном объеме в соответствии с действующим законодательством (в том
числе лабораторный контроль) в учреждениях, самостоятельно
организующих питание обучающихся.
9.2. Осуществлять организацию питания воспитанников, обучающихся
и студентов в соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08
"Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания
обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального
и среднего профессионального образования" и СанПиН 2.4.1.1249-03
"Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и
организации режима работы дошкольных образовательных учреждений".
9.3. Осуществлять совместно с общественной комиссией по контролю
за организацией и качеством питания и другими органами самоуправления
общественно-административный контроль за организацией питания в
учреждениях, обслуживаемых специализированными предприятиями и
организациями.
9.4. Обеспечить режим работы образовательных учреждений,
реализующих общеобразовательные программы, с учетом увеличения времени
для приема пищи; установить продолжительность перемены между уроками
не менее 10 минут, большой перемены - не менее 30 минут или 2-х
перемен продолжительностью не менее 20 минут.
9.5. В государственных образовательных учреждениях "Школа
здоровья" и государственных образовательных учреждениях, организующих
образовательный процесс в режиме полного дня, после 3-4 уроков
предусмотреть 45-минутный перерыв для организации питания обучающихся
и проведения прогулки.
9.6. Организовать проведение разъяснительной работы с
обучающимися, воспитанниками и студентами государственных
образовательных учреждений, их родителями (законными представителями)
по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема
пищи.
10. Возложить контроль за полным и рациональным использованием
средств, выделяемых на бесплатное питание, на начальников окружных
управлений образования Департамента образования города Москвы и
руководителей государственных образовательных учреждений городского
подчинения.
11. Возложить контроль за обеспечением рационального питания на
руководителей государственных образовательных учреждений.
12. Признать утратившими силу приказы Департамента образования
города Москвы:
- от 11 февраля 2009 г. N 46 "Об организации питания
воспитанников, обучающихся и студентов государственных образовательных
учреждений системы Департамента образования города Москвы в I
полугодии 2009 года";
- от 27 апреля 2009 г. N 230 "О внесении изменений в приказ
Департамента образования города Москвы от 11 февраля 2009 г. N 46";
- от 7 октября 2009 г. N 2033 "О внесении изменений в приказ
Департамента образования города Москвы от 11 февраля 2009 г. N 46".
13. Контроль за выполнением настоящего приказа в части
организации питания возложить на первого заместителя руководителя
Департамента образования города Москвы Курнешову Л.Е., в части
организации расчетов и использования выделенных средств для
организации питания возложить на заместителя руководителя Департамента
образования города Москвы Никоненко Е.В.
Руководитель Департамента
образования города Москвы
О.Н. Ларионова
6 ноября 2009 г.
N 2325 |