ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ
ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЙОДСОДЕРЖАЩИХ ДОБАВОК
РАСПОРЯЖЕНИЕ
МЭР МОСКВЫ
24 ноября 1999 г
N 1334-РМ
(ПРМ)
Ухудшение экологической обстановки, изменение структуры питания
населения за счет сокращения норм потребления основных видов
продовольствия привело к обострению проблемы йоддефицита в организме
человека.
В целях решения данной проблемы в городе Москве:
1. Комитету здравоохранения г.Москвы в месячный срок представить
в АООТ "Мосхлеб" данные о потребности городских
лечебно-профилактических учреждений в лечебных сортах хлеба и
хлебобулочных изделий для организации производства его на хлебозаводах
города с использованием йодсодержащих добавок.
2. Департаменту потребительского рынка и услуг, префектам
административных округов принять меры по организации торговли хлебом и
хлебобулочными изделиями с использованием йодсодержащих добавок в
торговых предприятиях города, имеющих соответствующие отделы и отделы
по продаже диетических и лечебных продуктов питания.
3. Департаменту науки и промышленной политики совместно с АООТ
"Мосхлеб":
- провести на Государственном унитарном предприятии "Хлебозавод N
16" технологические испытания по использованию йодсодержащих добавок
при производстве массовых сортов хлеба;
- с учетом полученных результатов организовать на хлебопекарных
предприятиях города промышленный выпуск продукции с йодсодержащими
добавками;
- указанную продукцию выпускать только в упакованном виде с
нанесением необходимой информации о продукте;
- обеспечить производство йодированного хлеба и хлебобулочных
изделий в объемах, соответствующих заявкам торговых предприятий
города.
4. Департаменту науки и промышленной политики предусмотреть в
программе НИОКР на 2000 год выделение средств на проведение
научно-испытательных и опытно-конструкторских работ по внедрению новых
технологий и оборудования в рамках программы развития производства
хлеба и хлебобулочных изделий с использованием йодсодержащих добавок.
5. Комитету по телекоммуникациям и средствам массовой информации
организовать разъяснительную работу среди жителей столицы о
необходимости потребления йодсодержащих продуктов питания с целью
профилактики йодзаболеваний.
6. Контроль за выполнением настоящего распоряжения возложить на
министра Правительства Москвы, руководителя Департамента науки и
промышленной политики Пантелеева Е.А. и министра Правительства Москвы,
руководителя Департамента потребительского рынка и услуг Малышкова
В.И.
Мэр Москвы
Ю.М.Лужков |