МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОРЯДКУ ОТБОРА ПРОБ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ, ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И КОРМОВ ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЙ НА СОДЕРЖАНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ПИЩИ (ГМИ ПИЩИ). Письмо. Объединение ветеринарии г. Москвы. 07.12.05 3-09/3154

3. Термины и определения

     3.1.   Генная   инженерия   -  совокупность  приемов,  методов  и
технологий,   в  т.ч.  технологий  получения  рекомбинантных  ДНК,  по
выделению  генов  из  организма,  осуществлению манипуляций с генами и
введению их в другие организмы.
     3.2.  Генно-инженерно-модифицированный  организм  -  организм или
несколько  организмов,  любое  неклеточное, одноклеточное образование,
способное к воспроизводству или передаче наследственного генетического
материала,  отличные от природных организмов, полученные с применением
методов  генной  инженерии  и  содержащие генно-инженерный материал, в
т.ч. гены, их фрагменты или комбинации генов.
     3.3.  Генетически  модифицированные  источники пищи растительного
происхождения  (ГМИ  пищи)  - используемые человеком (или животными) в
пищу   в   натуральном   или   переработанном  виде  пищевые  продукты
(компоненты)  или  корма,  полученные  из генетически модифицированных
растений.
     3.4.   Пищевая  продукция,  полученная  из/или  с  использованием
растительного сырья, имеющего генетически модифицированные аналоги (ГМ
аналоги),  -  пищевая  продукция,  полученная  из растительного сырья,
имеющего   аналоги   генетически   модифицированных  источников  пищи,
используемая человеком в натуральном или переработанном виде.
     3.5.   Сырье  растительного  происхождения,  имеющее  генетически
модифицированные  аналоги,  -  сельскохозяйственные  растения, имеющие
аналоги генетически модифицированных линий и сортов, представленные на
мировом продовольственном рынке.