О МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЯХ ПО ОСУЩЕСТВЛЕНИЮ ОБОРОТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, СЫРЬЯ И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОПТОВОГО ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА ГОРОДА МОСКВЫ. Распоряжение. Правительство Москвы. 18.11.04 2323-РП

9. Порядок изъятия из оборота некачественных и опасных
           пищевых продуктов, их утилизация или уничтожение

     9.1. Некачественные  и  опасные пищевые продукты подлежат изъятию
из оборота.  Владелец непригодных к обороту пищевых  продуктов  обязан
изъять  их  из  оборота  самостоятельно  или  на основании предписания
органов  государственного  контроля  и  надзора   в   соответствии   с
постановлением  Правительства Российской Федерации от 29 сентября 1997
г.  N  1263  "Об  утверждении  Положения   о   проведении   экспертизы
некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов,
их использовании или уничтожении" (с изменениями от 2 октября 1999  г.
и 16 апреля 2001 г.).
     9.2. Изъятые из оборота некачественные и опасные пищевые продукты
подлежат   соответствующей  экспертизе  (санитарно-эпидемиологической,
ветеринарно-санитарной, товароведческой и другой), проводимой органами
государственного   контроля   и   надзора   в  соответствии  со  своей
компетенцией в целях определения необходимости переработки, утилизации
или уничтожения таких пищевых продуктов.
     9.3. Некачественные и опасные пищевые продукты в течение времени,
необходимого для проведения их экспертизы, хранятся по месту изъятия с
соблюдением условий,  исключающих возможность доступа к таким  пищевым
продуктам,  либо в других местах специально отведенных для этих целей,
и подлежат строгому учету.
     Ответственность за  сохранность  таких пищевых продуктов по месту
изъятия несет их владелец.
     9.4. Пищевая  продукция,  запрещенная  для  употребления  в пищу,
может быть  использована  на  корм  животным,  в  качестве  сырья  для
переработки   или   для   технической   утилизации  в  соответствии  с
постановлением органов государственного контроля и надзора.
     9.5. Владелец  некачественной  и  опасной  пищевой продукции в 3-
дневный срок после передачи ее для использования в целях, не связанных
с  употреблением  в пищу,  обязан представить в орган государственного
надзора и контроля,  принявшему решение об утилизации документ или его
копию,  заверенную  у нотариуса,  подтверждающий факт приема продукции
организацией, осуществляющей ее дальнейшее использование.
     9.6. Уничтожение   некачественной  и  опасной  пищевой  продукции
осуществляется  любым  технически  доступным  способом  с  соблюдением
обязательных требований нормативных и технических документов по охране
окружающей среды  и  проводится  в  присутствии  комиссии,  образуемой
владельцем  продукции  совместно  с организацией,  ответственной за ее
уничтожение.
     9.7. В  случаях,  когда  уничтожается  продукция,  представляющая
опасность возникновения и распространения заболеваний  или  отравлений
людей  и  животных  и загрязнения окружающей среды,  в состав комиссии
обязательно включаются представители органов государственного  надзора
и контроля.
     9.8. Инфицированные  пищевые  продукты,  опасные  для   людей   и
животных,  перед  уничтожением или в процессе уничтожения подвергаются
обеззараживанию.
     9.9. Уничтожение   некачественной  и  опасной  пищевой  продукции
оформляется актом  установленной  формы,  один  экземпляр  которого  в
3-дневный   срок  представляется  органу  государственного  надзора  и
контроля, принявшему решение об ее уничтожении.
     9.10. Расходы на экспертизу,  хранение, перевозки, утилизацию или
уничтожение некачественных и опасных пищевых продуктов оплачиваются их
владельцем.