Фрагмент документа "О ПРОГРАММЕ "УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ И ИНДУСТРИАЛИЗАЦИИ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ"".
Заключение
Программа "Усовершенствование организации и индустриализации
школьного питания" предусматривает практическое решение важной
социальной проблемы города - питания подрастающего поколения на
научной основе, является краткосрочной (1993-1997 гг.) и рассчитана на
наиболее трудный переходный период экономических реформ.
Правительство Москвы сохраняет свои социальные обязательства
перед москвичами, гарантирует бесплатное или с частичной дотацией
питание школьников с учетом физиологических норм потребления основных
продуктов.
Основой новых взаимоотношений между предприятиями общественного
питания и учреждениями образования является демократизация управления
организации школьного питания.
Департаменты потребительского рынка и услуг, образования
обеспечивают координацию городских служб, префектур, окружных
управлений образования, школьно-базовых столовых по организации
питания учащихся школ, развитию материально-технической базы
предприятий питания, продовольственному обеспечению, внедрению
индустриальной технологии производства продукции.
Составной частью программы является развитие и укрепление
материально-технической базы школьно-базовых столовых и предприятий
питания при школах.
Данная программа решает задачу производства высококачественной,
биологически полноценной, фасованной и дозированной продукции с
максимальным использованием мощностей действующих школьно-базовых
столовых, предприятий пищевой промышленности и их технического
перевооружения.
Программа предусматривает финансово-социальную защиту предприятий
общественного питания, обслуживающих учащихся.
Таким образом, предполагается, что реализация в полном объеме
программы позволит скоординировать работу городских служб, учреждений
и организаций по решению социально важной проблемы - обеспечения
питанием учащихся школ.
|
Фрагмент документа "О ПРОГРАММЕ "УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ И ИНДУСТРИАЛИЗАЦИИ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ"".