О ПРОГРАММЕ "УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ И ИНДУСТРИАЛИЗАЦИИ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ". Постановление. Правительство Москвы. 19.01.93 109-ПП

V. Финансово-социальная защита предприятий
            общественного питания, обслуживающих учащихся

     Перевод  школьного  питания на новые организационно-хозяйственные
принципы  возможен  при  обеспечении устойчивого финансового состояния
школьно-базовых столовых и социальной защиты работников предприятий.
     Предприятия   питания,   обслуживающие   учебные  заведения,  как
правило, малорентабельные, остается крайне низкой зарплата работников.
     Действующие  на  товары  и  сырье  низкие размеры наценок, резкое
повышение  тарифов  и цен на услуги, предметы материально-технического
снабжения  и  др.,  многократный  рост  цен  на  продукты не покрывают
расходов, связанных с организацией школьного питания, что отрицательно
сказывается  на  результатах  финансовой  деятельности  предприятий  и
обслуживании учащихся.
     Сложившееся  финансовое  положение  школьно-базовых  столовых  не
обеспечивает создание фонда на развитие материально-технической базы и
решения социально-бытовых нужд работников.
     Цель:  обеспечить  стабильную работу школьно-базовых столовых при
сохранении  минимальной  наценки  на  продукты в размере 28%, для чего
решить:
     1)  гарантированное  выделение  бюджетных ассигнований на питание
учащихся с учетом норм потребления и индексации цен;
     2) освободить базовые столовые от:
     - уплаты  налога  на  прибыль, зачисляемую в городской бюджет, от
данного вида деятельности;
     - уплаты налога на рекламу и другие местные налоги;
     - арендной платы за землю, нежилые помещения;
     - уплаты налога на имущество;
     3)  отнести предприятия питания к льготной группе потребителей по
электрической и тепловой энергии;
     4)  перевести  предприятия  общественного  питания, обслуживающие
учебные  заведения,  на  поставку  продовольственных товаров по прямым
договорам с предприятиями пищевой промышленности и оптовыми звеньями.
     Ответственные  исполнители:  Департаменты  финансов, энергетики и
энергосбережения,    промышленности,    продовольственных    ресурсов,
потребительского рынка и услуг, Комплекс социальной защиты, префектуры
административных округов.