ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОЛОЖЕНИЯ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ОБСЛУЖИВАНИЯ ПАССАЖИРОВ В ПОЕЗДАХ С ВАГОНАМИ ПОВЫШЕННОЙ КОМФОРТНОСТИ С ПРЕДОСТАВЛЕНИЕМ РАЦИОНОВ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ. Указание. Министерство путей сообщения РФ (МПС России). 15.01.98 В-43У

I. Общие положения

     1.    Настоящее    Положение   определяет   порядок   организации
обслуживания   пассажиров   горячим  питанием  в  поездах  с  вагонами
повышенной   комфортности   и   распространяется   на   предприятия  и
организации системы МПС России.
     2.  Схема  организации  предоставления  рационов горячего питания
(далее  -  рационов  питания)  пассажирам  должна  разрабатываться для
каждого    поезда    индивидуально    (с   учетом   графика   движения
продолжительности  маршрута  следования, количества вагонов повышенной
комфортности в составе поезда).
     3.  Предоставление рационов питания пассажирам вводится в поездах
с  вагонами  повышенной  комфортности и модернизированными, специально
оборудованными   вагонами-ресторанами,   обеспечивающими   возможность
хранения  быстрозамороженных блюд при температуре минус 18 градусов по
Цельсию  и  разогрева продукции перед подачей пассажирам без нарушения
целостности упаковки.
     4.  Количество  рационов  питания,  предоставляемых пассажирам за
время их нахождения в пути следования в составе поезда, определяется в
соответствии с утвержденной для каждого поезда технологией организации
питания  пассажиров  в вагонах повышенной комфортности. При оформлении
проездных  документов  в  вагоны  повышенной  комфортности до сведения
пассажиров  должна  доводиться информация о количестве предоставляемых
рационов питания.